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PRIMI & SECONDI |
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 Belfritto 37,00€Grande friture classique de poissons à la vénitienne, langoustines, petits calamars,
petits éperlans, poulpes, sardines, boulette de poisson blanc et légumes.
Sauce « tartarina ». |
 Branzino Giudecca 35,00€Filet de bar de ligne poêlé aux légumes, zest d’agrumes et lamelles d’amandes, huile d’olive extra-vierge aux herbes aromatiques. |
 Carabiniera 37,00€Fines tagliatelle maison poêlées aux langoustines royales. Matelotte tomatée légèrement pimentée, basilic frais. |
 Lasagne dell’Orto 32,00€Millefeuille de « lasagnette » végétarien fait maison, crème de « cime di rapa », artichauts violets, légumes en agroécologie. |
 Passere alle vongole 32,00€Cartoccio di Linguine Del Pastificio Cav. Cocco, Vongolette en blanc Comme à Venise, boutargue de mulet de Cabras. |
 Risotto Mori di stagione 36,00€
Risotto Vialone Nano delle Abbadesse Presidio Slow Food “mantecato” aux légumes de saison et safran.
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