Busiate Trapanesi Campo

Pâtes de blé dur ancien sicilien. Forme de pâtes typique qui caractérise les tables de Trapani. 

  

Pâtes de blé dur ancien sicilien.

Depuis l’Antiquité, la Busiata est la forme de pâtes typique qui caractérise les tables de Trapani, qui tire son nom de la tige très fine dite “busa” d’une plante autochtone de la Méditerranée appelée « Disa ». 

Un accord parfait avec le pesto à la pistache de Bronte ou à base d’une sauce tomate préparée avec la Passata di Pomodoro Riccio di Parma Bio.

Poids

500 gr.

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